牛肉馅料中微生物能力验证项目

能力验证提供者:澳大利亚IFM (ISO/IEC17043认可,CNAS互认、推荐)

牛肉馅料中微生物能力验证计划在一年中共有1个项目,一般在每年的3月份开展,能力验证样品是牛肉馅料(共两组样品)。

描述

分析的参数主要包括:

菌落计数Count (cfu/g):

  • 平板计数Plate Count,
  • 大肠杆菌E. coli

 

检测Detection (/25g):

  • 沙门氏菌属Salmonella spp