描述
分析的参数主要包括:
菌落计数Count (cfu/g):
- 平板计数Plate Count,
- 大肠杆菌E. coli
检测Detection (/25g):
- 沙门氏菌属Salmonella spp
能力验证提供者:澳大利亚IFM (ISO/IEC17043认可,CNAS互认、推荐)
牛肉馅料中微生物能力验证计划在一年中共有1个项目,一般在每年的3月份开展,能力验证样品是牛肉馅料(共两组样品)。
分析的参数主要包括:
菌落计数Count (cfu/g):
检测Detection (/25g):